
Maridant, que és gerundi
Durant tota la temporada, un ha proposat un plat i l’altre l’ha maridat la setmana següent. Avui, els dos junts han estat a l’estudi, el Christian Zanchetta, xef de l’El Rebost del Padrí, i el José Antonio Guillermo, el sommelier de l’Enoteca. L’any vinent, ho farem al revés, maridarà un plat del Christian la proposta prèvia del José Antonio. El darrer consell, per un vi de casa, un Escol, de Borda Sabaté.